Piernikowe święta

Jeśli już jesteśmy od poprzedniego posta w temacie gotowania, mam dla Was kolejną propozycję, świąteczne pierniki, przepis podkradłam kiedyś mojej mamie i w tym roku postanowiłam upiec je sama. Pierniki warto upiec 2 - 3 tygodni przed wigilią, aby spokojnie mogły zmięknąć.

Przepis na pierniki:
(ja zrobiłam z dwóch takich porcji jak poniżej, gdyż wiedziałam, że przez Święta gdy zjedzie się rodzina już nic dla mnie nie zostanie:) )

SKŁADNIKI:

1 szklanka (250ml) miodu

1 szklanka cukru

1 kostka margaryny

1 opakowanie przyprawy do pierników

1 jajko

1 płaska łyżeczka sody

ok. 0,5 kg mąki

WYKONANIE:

Miód, cukier, przyprawę do piernika i margarynę zagotować (NIE DOPROWADZIĆ GO WRZENIA!), ostudzić, dodać sodę i jajko. Dodać stopniowo mąkę. Całość powinna mieć konsystencję miękkiego ciasta. 

Wkładamy całość do lodówki na noc.

Wyjmujemy godzinę przed pieczeniem.

Wałkujemy na ok 3 mm. w zależności od upodobań :)

Pieczemy ok 7 - 8 min w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO :)