Łosoś z suszonymi pomidorami na porze

Dzisiaj w roli głównej 

Łosoś z suszonymi pomidorami na porze

W zeszłym tygodniu miałam gości i postanowiłam przygotować czegoś wyjątkowego

Składniki:

1. Łosoś - zazwyczaj kupuję w Lidlu lub Biedronce
2. Pieprz cytrynowy
3. Suszone pomidory w zalewie
4. Sałatka:
5. Sałata lodowa, rukola, pomidory u mnie truskawkowe, przyprawy jak zwykle wszystko co wpadnie mi w rękę, oliwa
6. Frytki - oczywiście przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej

Łososia myję, odcinam skórę, nie lubię bawić się w czyszczenie łusek, posypuję pieprzem cytrynowym. Do naczynia żaroodpornego wlewam trochę oliwy i układam pora na niego daję łososia. Pomidory suszone kroję w paski i układam na łososiu.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę ok 20 min.

Frytki wstawiam do frytkownicy na 25 min

Sałatkę po wymieszaniu składników wkładam na ten czas do lodówki.

Wszystko pięknie układam na talerz i życzę wszystkim smacznego:)

Soczewica która miała być ciecierzycą i jej historia..

Ostatnio często grzebię w internecie w poszukiwaniu przepisów i inspiracji na nowe danie. 

Kucharka ze mnie jak ta la la..;)

Udało mi się znaleźć fajny przepis na: 

Ciecierzyce w pomidorach ze szpinakiem

Tak wszystko byłoby w porządku gdybym nie kupiła soczewicy zamiast ciecierzycy..

Po ugotowaniu nic nie przypominało małych groszków tylko jedna wielka ciapa... no ale pomyślałam może tak ma być i dalej szłam zgodnie ze składnikami 

• 240 g ugotowanej ciecierzycy

• 1 puszka pomidorów 

• opakowanie szpinaku

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka przyprawy curry

• sól i pieprz 

1. Cebule i czosnek drobno  posiekałam
2. Na łyżce oleju podsmażyłam curry dorzuciłam cebulę, czosnek i liście szpinaku. Smażyłam, aż liście zmiękły.
3. Dodałam pomidory i SOCZEWICĘ. Dodałam trochę wody i dusiłam ok 8 minut. Doprawiłam solą i  pieprzem.
4. Podałam z wcześniej ugotowanym ryżem.

Byłam przekonana, że nie będzie to zjadliwe ale powiem Wam jak dla mnie super. Wyszłam z przepisu obronną ręką, jednak następnym razem na pewno nie pomylę soczewicy z ciecierzycą:)

SMACZNEGO:)

Zawijaniec serowy w cieście francuskim

Brak pomysłu na kolacje? U mnie nigdy ! Jedyny posiłek który przygotowuje beż żadnego ale.
Tak więc zaserwuję dziś ...

ZAWIJANIEC SEROWY W CIEŚCIE FRANCUSKIM

SKŁADNIKI

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Biały ser - ja używam z Hajnówki
• Kilka plastrów szynki
• Przyprawy według uznania ja użyłam : przyprawy do kanapek, bazylię, oregano, pieprz ziołowy
• Por - ok 2 cm drobno pokrojony

Biały ser wymieszać z przyprawami i porem

Na rozłożone ciasto francuskie rozkładamy plastry szynki oraz biały ser,

Wszystko zawijamy w rulon

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 35 min,

Po wyjęciu czekamy do przestygnięcia i kroimy wedle uznania

SMACZNEGO!